أخبار

البطيخ الصحي: يمكن التعرف على الفاكهة الناضجة من خلال نبرها ورائحتها


كيفية التعرف على البطيخ الناضج
يرافقنا البطيخ خلال الصيف. الفاكهة الناضجة لذيذة بشكل خاص ويمكن التعرف عليها من خلال الخصائص المختلفة. إذا كنت تتسوق بكل حواسك ، فيمكنك إحضار أفضل النسخ معك إلى المنزل. لأنه بعد الحصاد ، لم تعد الثمار تنضج ، لذلك لا تصبح أكثر حلاوة.

قم بإجراء اختبار الطرق في المتجر. يحتوي البطيخ الناضج على نسبة عالية من الماء ويمكنه توصيل الصوت بشكل جيد. يهتز قليلاً ويبدو عميقًا وباهتًا وممتلئًا عندما تنقر على الوعاء بمفاصلك. مع نغمة معدنية مشرقة ، يتم تخزين القليل من الماء وربما تكون الفاكهة غير ناضجة. عادة لا يسمح لون الجلد باستخلاص استنتاجات حول درجة النضج.

مع البطيخ يجب أن تأخذ نفسًا عميقًا من خلال الأنف. عينة ناضجة تنبعث منها رائحة حلوة ورائحة ، خاصة عند قاعدة الجذع. إذا كان من السهل الضغط على هذه النقطة باستخدام الإصبع ، فإن البطيخ مثالي. يجب ألا تكون القشرة ناعمة جدًا ولا يجب أن تظهر أي تشققات أو خدوش. يحتوي شمام السكر الناضج على رائحة مخمرة قليلاً ومذاق معطر غير سار. إذا قمت بشراء قطعة من البطيخ فقط ، يمكنك إلقاء نظرة فاحصة على اللب. علامة جيدة هي اللحم العصير ذو اللون المكثف والمتساوي.

مع البطيخ ، يمكنك الوصول إليه مباشرة وملعقة اللب من العصير أو تقطيعه إلى أسافين أو مكعبات. بذور البطيخ صالحة للأكل. مع شمام السكر ، يمكن وضعه في الداخل ويمكن إزالته بسهولة بملعقة كبيرة بعد التقطيع. أسافين البطيخ الأصفر اللامع مع لحم الخنزير المدخن أو السلمون كلاسيكية. تبدو الكرات الصغيرة مزخرفة للغاية ، والتي تتم إزالتها من اللب باستخدام قاطع كروي. يمكنهم السباحة في وعاء لكمة أو وضعهم على أسياخ الفاكهة.

بعد التسوق ، يمكن الاحتفاظ بالبطيخ في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوع إلى أسبوعين على الأقل. وتنصح هارالد سيتز ، أخصائية التغذية من المساعد المعلوماتي ، "لكن ، يجب أن تؤكل قطعة مقطوعة في غضون يوم واحد". "تجف الأسطح المقطوعة بسرعة وبالتالي من الأفضل تغطيتها بفيلم التشبث." في الثلاجة ، تفقد الثمرة رائحتها بسرعة وتتناول طعم ورائحة الأطعمة الأخرى. هايك كروز ، المساعدة

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: محلول الخميرة أقوى تسميد طبيعي يعمل على تقوية و تسريع نمو النباتات (ديسمبر 2021).